ル・クルーゼを選ぶ際に悩むのがシェイプとサイズでしょう。
決してお値段も安くないからこそ、後悔しないものを選びたいですよね。
この記事では、ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルシリーズの特徴や口コミ・評判、サイズごとのおすすめの家族構成や人数、使用用途を詳しくご紹介していきます。
初めてのル・クルーゼ(Le Creuset)にどれを迎えるか悩んでいる方、ル・クルーゼの使い勝手に感動し2台目、3台目がほしいと感じている方におすすめの記事です。
ル・クルーゼ(Le Creuset)の購入で悩んでいる方の参考になれば幸いです。
Contents
ル・クルーゼ ラウンド・グリルの特徴、仕様
ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルの特徴を説明する前に、ル・クルーゼについて簡単にご説明します。
フランス北部の小さな村で200年以上前から作られていた鋳物ホーロー鍋に、初めてカラーリングを施す技術を開発したのがル・クルーゼの始まり。
ここから鋳物ホーロー鍋の新しい歴史が始まりました。
ル・クルーゼは、食文化が多彩にあり、食へのこだわりがあるフランスで1925年に生まれました。
伝統の鋳物ホーローに、さらに伝統的な製法を用いて施されたカラーリング。
キッチンに豊かな彩りをもたらすキッチンウェアのパイオニアとして、暮らしに豊かさや感動を与えてきました。
高品質な素材を使用し、受け継がれてきた高い技術を用いて、繊細なグラデーションを職人が施します。
ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋の素材とは鋳鉄。
鋳鉄の特徴として、熱伝導率が高く、保温性・蓄熱性が高いことが挙げられます。
そのため鍋が一度温まると冷めにくく、弱火でもじっくりと食材に熱を加えることができます。
また、蓋も鋳鉄でできており、重量感はありますが、この重量感のおかげで鍋内をしっかり密封することができます。
鍋内に食材から出た水分や栄養、香りをしっかり閉じ込め、料理がより美味しく仕上がります。
食材から出る水分のみで無水調理も可能。
私はこの無水調理で作った野菜の旨味と甘味たっぷりのお鍋が大好きです♪
対応熱源は、ガス火だけでなくIHも対応のため、引越し先やプレゼントする方の熱源を気にせず、長く使うことができるお鍋です。
それ以外にもオーブンでも使うことができるので、料理の幅が広がりますよ。
また、見た目は華やかで可愛いデザイン。
料理を作ったまま食卓にサーブしたり、キッチンに出しっぱなしにしてもおしゃれです。
煮物、揚げ物、無水調理、炒め物、炊飯、グリルなど様々な調理方法に対応するル・クルーゼはひとつ持っておきたい便利なお鍋です。
ここからは、ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルシリーズを知らない方のために、特徴を説明していきます。
焼き調理・グリルなどの豪快な料理にピッタリ！
ル・クルーゼ(Le Creuset)のラウンド・グリルには波型の溝がついており、肉や野菜、魚やパンにも美しい焼き目をつけることができます。
この溝があることで、肉の余分な油を落としヘルシーに仕上げつつも、表面はパリッと、中はジューシーに焼き上げることができます。
家族で焼肉をする方や、美味しくグリル調理を行い方におすすめの鍋です。
素材の栄養や旨みを閉じ込め、いつもの料理がより美味しく仕上がる
ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルの特徴は食材から出た栄養や旨みを素材にぎゅっと閉じ込める構造になっていること。
熱伝導率が高く厚みのある鋳鉄製でできており、素材にじっくりと火を通し美味しさや栄養をより引き出します。
蓋がなくととも保温性が高いので、弱火でも十分食材に火が通りますし、そのまま食卓に出しても見た目も美しく、お料理も冷めません。
同じ食材や同じメニューでも、ル・クルーゼで調理することで
- 旨味を逃さない
- 栄養を逃さない
- 旨味を引き立たせる
ことができます。
これによりお料理がより美味しく仕上がります。
じっくり加熱することで、旨味を引き立てることができます。
お芋や米はじっくり加熱することでα化という糖化が進むため、例えば「焼き芋」は糖度が高くしっとり仕上がります。
調味料をたくさん使う必要もないため、お料理が苦手な方こそ使っていただきたい理由です。
他にも、野菜や肉をオリーブオイルで蒸し焼きにして、塩で味付けをするというシンプルな調理方法ですが絶品のメイン料理が出来上がりますよ。
ガス・IH・オーブンなどあらゆる熱源に対応し、どこのご家庭でも使える
ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルは他のル・クルーゼ鋳物ホーロー鍋と同様、ガスでもIHでも使うことができます。
どの調理方法でも注意点はたった一つ、「強火にしないこと」。
お鍋を長持ちさせるためにもこれだけは守りましょう。
鍋底が平らなため、IHでも使うことができますよ。
また、オーブンに入れることも可能◎
お料理が好きな方だけでなく、お料理が苦手な方にも、是非とも試していただきたい調理法です。
じっくり火を通す場合や、ハード系のパンを焼く場合、スイーツやパンの型としても使用できます。
料理の幅が広がり、あらゆる料理が作れますね！
どんな熱源にも対応しているので、引越しやリフォームで熱源が変わっても使い続けられますし、贈り物の際もお相手の熱源を気にしなくても良いのも嬉しいポイントです！
ル・クルーゼ ラウンド・グリルの口コミ・評判
ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルを実際に購入し使用している方の口コミや評判をまとめてみました。
実際使用している人の声はとても参考になりますよね！
良い口コミ・評判｜ステーキも野菜も美味しく焼ける！肉がジューシーに仕上がる！
・お肉が美味しく焼けました！
・グリルを熱々になるまで熱してステーキを乗せて焼くと上手く焼ける！
・特にチキンの皮がパリッとしておいしい！
・ステーキを焼くと外はこんがり、中はジューシーに焼き上がる
・余計な脂が落ちてくれる！
・野菜もただ焼くだけなのに美味しい。そのまま食卓に出せて豪華に見える！
→ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルの使い勝手の良さや、料理が美味しく作れることについての口コミや評判が多くありました。
煮物や炊飯に使うことはもちろん、スープを作ったり、揚げ物や炒め調理をしたり、焼く、蒸すなどの幅広い使い方ができて使い勝手が良いので毎日使っている方もいらっしゃいました。
悪い口コミ・評判｜火加減が難しく焦げ付く…焦げ落としが大変だった…
・火加減に慣れるまで時間がかかった。
・焦げ落としが大変だった
・蓋が欲しい！
→ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルの扱い方についての口コミや評判がいくつか見られました。
弱火で熱々になるまでしっかり熱して、油を塗ってから肉や野菜を焼くとそこまで張り付きが気になりませんよ。
また、お湯にしばらくつけておくと焦げも落としやすいという意見が見られました。
より詳しくル・クルーゼのラウンドグリルの口コミや評判を知りたい方はこちら
あわせて読みたい：「ル・クルーゼ ラウンドグリル」の口コミ・評判
ル・クルーゼ ラウンド・グリルの使い方
焦げ付きにくく効果的に使うために。
ル・クルーゼはストウブと違い、シーズニングを行う必要がありません。
中性洗剤と柔らかいスポンジで洗うようにしましょう。
ラウンド・グリルのサイズ
ル・クルーゼ(Le Creuset)のラウンド・グリルのサイズは25cmの1種類です。
長く愛用するためのお手入れ方法
ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルをお手入れする際は、スポンジを使って中性洗剤で優しく洗ったあと、よく乾かすだけです。
食洗機も使うことができますよ。
焦げ付いてしまった場合は、スチールたわしやヘラで無理に取るとホーロー面の損傷につながるので、重曹で優しく落としましょう。
鍋に重曹小さじ2杯〜3杯の重曹と、汚れが隠れるくらいの水を張り沸騰させ、極弱火で10分ほど加熱します。
そのまま火を止め冷めるまでそのまま放置します。
お湯が冷め、焦げがふやけたら中性洗剤と柔らかいスポンジで洗うと綺麗になります！
落ちない場合はもう一度同じ工程を繰り返しましょう。
また、ル・クルーゼ専用のクリーナー「ポッツ＆パンズ クリーナー」というものもあります。
ちょっとした汚れはこれで綺麗になりますよ！
ル・クルーゼ ラウンド・グリルのサイズの選び方、種類比較、目安量、おすすめは？
ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリルのサイズの選び方は基本、「何人分の料理を作りたいか」、「どんなものを作りたいか」が肝心です。
もしメイン料理作りに使いたいと考えているなら、いっぱい入る大きめサイズがよいですし、副菜作りや1〜2人暮らしで使いたいと考えているなら小回りがきく小さめサイズがおすすめです。
サイズ感や何人家族におすすすめか、どんな調理に向いているかも含めて紹介します。
ル・クルーゼ(Le Creuset) ラウンド・グリル25cm
ル・クルーゼのラウンド・グリルの直径は25cmと大きすぎず、そのままテーブルにも置けるサイズです。
食卓やキッチンに置いておいても様になるフォルムなのは魅力の一つですね！
食卓に置いてみんなで焼肉などのグリルをしても、肉の脂が波型の溝に落ちるので余分な脂はカットしながら焼肉を楽しめます。
おすすめ人数は2〜4人です。
スペック
| 直径 | 25cm | 高さ | 3cm |
| 重さ | 1.9kg | 深さ | 2cm |
| 幅（取手込み） | 31cm |
ル・クルーゼ ラウンド・グリル迷ったら多めに作れる大きいサイズを選んだ方が良い?!
ル・クルーゼ のラウンド・グリルは1サイズしかないためサイズで迷うことはないと思います。
もし大きめサイズのグリルが欲しいなら、ストウブのグリルから選ぶと良いでしょう。
ル・クルーゼ ラウンド・グリルのよくある疑問
ラウンド・グリルの寿命は？
ラウンド・グリルの寿命は他のル・クルーゼ(Le Creuset)と同様です。
使い方や頻度にもよりますが、お手入れを丁寧に行えば20年ほど持つと言われています。
誤った使い方をすると長くもたないので以下の点に注意しましょう。
・鍋内のホーロー加工を傷つけないように、金属の調理器具は避け、木製やシリコン製のものにする。
・金たわしやクレンザーなどの研磨作用のある洗剤は使わない。
・強火で使わない。
決してお安くないお鍋だからこそ、長く大切に使いましょう。
ル・クルーゼ ラウンド・グリルのメリット・デメリット
炊飯を特に得意とし、幅広い調理方法ができるので料理のレパートリーを増やすことができるラウンド・グリル。
改めてメリットとデメリットを見ていきましょう！購入の参考にしてくださいね！
メリット
・グリル調理や焼肉に最適！
・食材に旨味や栄養を閉じ込め、普段のお肉や野菜がより美味しくなる！
・見た目が華やかで可愛い
・ガス、IH、オーブンなど様々な熱源に対応している。
デメリット
・重い
・片付けるのに場所を取る
・焦げ付かないように焼くにはコツが要る
より詳しくル・クルーゼのメリット、デメリットを知りたい方はこちら
あわせて読みたい：万能鋳物ホーロー鍋ル・クルーゼ（Le•creuset）のメリット・デメリット
ル・クルーゼ ラウンド・グリルのまとめ：サイズはよく考えて決めよう
今回の記事では、ル・クルーゼのラウンド・グリルの特徴、選び方やサイズ展開、おすすめの使用方法などを紹介してきました。
ル・クルーゼは決して大が小を兼ねるものではありません。
この記事を参考にして、ラウンド・グリルをゲットしてみてくださいね！
最後に簡単にまとめると、
ラウンド・グリルはこんな方におすすめ↓
・焼肉やグリル調理をよくする方
・パーティをよく行う方
・いつもの料理をワンランク上の美味しい仕上がりにしたい方
・料理の幅やレパートリーを増やしたい方
・おしゃれな見た目の鍋を求める方