【ル・クルーゼ　スキレット】サイズの選び方｜口コミや評判・サイズごとの使用用途を徹底解説

ル・クルーゼを選ぶ際に悩むのがシェイプとサイズでしょう。

決してお値段も安くないからこそ、後悔しないものを選びたいですよね。

この記事では、ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットシリーズの特徴や口コミ・評判、サイズごとのおすすめの家族構成や人数、使用用途を詳しくご紹介していきます。

初めてのル・クルーゼ(Le Creuset)にどれを迎えるか悩んでいる方、ル・クルーゼの使い勝手に感動し2台目、3台目がほしいと感じている方におすすめの記事です。

ル・クルーゼ(Le Creuset)の購入で悩んでいる方の参考になれば幸いです。

ル・クルーゼ　 スキレットの特徴、仕様

ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットの特徴を説明する前に、ル・クルーゼについて簡単にご説明します。

フランス北部の小さな村で200年以上前から作られていた鋳物ホーロー鍋に、初めてカラーリングを施す技術を開発したのがル・クルーゼの始まり。

ここから鋳物ホーロー鍋の新しい歴史が始まりました。

ル・クルーゼは、食文化が多彩にあり、食へのこだわりがあるフランスで1925年に生まれました。

伝統の鋳物ホーローに、さらに伝統的な製法を用いて施されたカラーリング。

キッチンに豊かな彩りをもたらすキッチンウェアのパイオニアとして、暮らしに豊かさや感動を与えてきました。

高品質な素材を使用し、受け継がれてきた高い技術を用いて、繊細なグラデーションを職人が施します。

ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋の素材とは鋳鉄。

鋳鉄の特徴として、熱伝導率が高く、保温性・蓄熱性が高いことが挙げられます。

そのため鍋が一度温まると冷めにくく、弱火でもじっくりと食材に熱を加えることができます。

また、蓋も鋳鉄でできており、重量感はありますが、この重量感のおかげで鍋内をしっかり密封することができます。

鍋内に食材から出た水分や栄養、香りをしっかり閉じ込め、料理がより美味しく仕上がります。

食材から出る水分のみで無水調理も可能。

私はこの無水調理で作った野菜の旨味と甘味たっぷりのお鍋が大好きです♪

対応熱源は、ガス火だけでなくIHも対応のため、引越し先やプレゼントする方の熱源を気にせず、長く使うことができるお鍋です。

それ以外にもオーブンでも使うことができるので、料理の幅が広がりますよ。

また、見た目は華やかで可愛いデザイン。

料理を作ったまま食卓にサーブしたり、キッチンに出しっぱなしにしてもおしゃれです。

煮物、揚げ物、無水調理、炒め物、炊飯、グリルなど様々な調理方法に対応するル・クルーゼはひとつ持っておきたい便利なお鍋です。

ここからは、ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットシリーズを知らない方のために、特徴を説明していきます。

炒め調理に最適！プロの炒め物がご自宅でも作れる！

ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットシリーズは、炒め調理にぴったり！

プロの野菜炒めが美味しいのは、野菜が甘く美味しく、べちゃっとしていないから。

ストウブで炒め物をつくると、鋳鉄からじっくり熱が加えられて野菜の甘味が引き立ち、表面はしっかり焼き固めるので食材から水分が抜けすぎず、シャキシャキとした仕上がり。

また、底から側面にかけてのボディが丸みを帯びており、食材が返しやすいのが特徴で炒め物も簡単に作ることができます。

チャーハンも簡単にパラパラに仕上がります。

小さめサイズのフライパンにしては深さもあるのでちょっとした煮込み調理にも。

炒めものをよく作る家庭におすすめのお鍋です！

素材の旨みを最大限に引き出し、いつもの料理がより美味しく仕上がる

ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットをはじめ、ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋の特徴は食材から出た栄養や旨みを素材にぎゅっと閉じ込める構造になっていること。

熱伝導率が高く厚みのある鋳鉄製でできており、素材にじっくりと火を通し美味しさや栄養をより引き出します。

蓋がなくととも保温性が高いので、弱火でも十分食材に火が通りますし、そのまま食卓に出しても見た目も美しく、お料理も冷めません。

同じ食材や同じメニューでも、ル・クルーゼで調理することで

• 旨味を逃さない
• 栄養を逃さない
• 旨味を引き立たせる

ことができます。

これによりお料理がより美味しく仕上がります。

じっくり加熱することで、旨味を引き立てることができます。

お芋や米はじっくり加熱することでα化という糖化が進むため、例えば「焼き芋」は糖度が高くしっとり仕上がります。

調味料をたくさん使う必要もないため、お料理が苦手な方こそ使っていただきたい理由です。

他にも、野菜や肉をオリーブオイルで蒸し焼きにして、塩で味付けをするというシンプルな調理方法ですが絶品のメイン料理が出来上がりますよ。

ガス・IH・オーブンなどあらゆる熱源に対応し、どこのご家庭でも使える

ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットは他のル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋と同様、ガスでもIHでも使うことができます。

どの調理方法でも注意点はたった一つ、「強火にしないこと」。

お鍋を長持ちさせるためにもこれだけは守りましょう。

鍋底が平らなため、IHでも使うことができますよ。

また、オーブンや魚焼きグリルにも入れることができ、スキレットは特にサイズ感的にも入れやすいサイズとなっています。

スキレットで料理の幅が広がり、あらゆる料理が作れますね！

お料理が好きな方だけでなく、お料理が苦手な方にも、是非とも試していただきたい調理法です。

じっくり火を通す場合や、ハード系のパンを焼く場合、スイーツやパンの型としても使用できます。

どんな熱源にも対応しているので、引越しやリフォームで熱源が変わっても使い続けられますし、贈り物の際もお相手の熱源を気にしなくても良いのも嬉しいポイントです！

ル・クルーゼ　スキレットの口コミ・評判

ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットを実際に購入し使用している方の口コミや評判をまとめてみました。

実際使用している人の声はとても参考になりますよね！

良い口コミ・評判｜火が均一に通る！ふっくら美味しく仕上がる！

• 炒め物の火の通りが均一！
• 煮物だけでなく焼き調理でもふっくら美味しく仕上がる。
• キッチンが華やかになりました。
• 手入れがしやすい！

→ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットの使い勝手の良さや、料理が美味しく作れることについての口コミや評判が多くありました。

煮物や炊飯に使うことはもちろん、スープを作ったり、揚げ物や炒め調理をしたり、焼く、蒸すなどの幅広い使い方ができて使い勝手が良いので毎日使っている方もいらっしゃいました。

悪い口コミ・評判｜慣れないとくっつく…重たい…

• うまく使えないとくっつく
• 耐久性に優れているが重たい…

→ル・クルーゼ(Le Creuset) のスキレットの重さやサイズ選びの難しさについての口コミや評判がいくつか見られました。

ル・クルーゼの特徴のひとつでもありますが、ステンレスやアルミの鍋と比べて重量があるのがデメリット。

また、蓋も鋳鉄製でしっかりと密封できますが、その分蓋も重量感があります。

重いので片付けずにキッチンに出しっぱなしにしても、インテリアとしても様になるオシャレな外観なのは魅力的ですね。

また、しっかりとシーズニングを行い、弱火〜中火でしっかり熱して油を引くとくっつきにくいです。

一手間はかかりますが、美味しく仕上がるコツですよ！

より詳しくル・クルーゼのシグニチャースキレットの口コミや評判を知りたい方はこちら

あわせて読みたい：「ル・クルーゼ　シグニチャースキレット」の口コミ・評判

ル・クルーゼ　スキレットの使い方

焦げ付きにくく効果的に使うために。

ル・クルーゼはストウブと違い、シーズニングを行う必要がありません。

中性洗剤と柔らかいスポンジで洗うようにしましょう。

スキレットのサイズ

ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレットのサイズは20cmの1種類です。

長く愛用するためのお手入れ方法

ル・クルーゼ(Le Creuset) のスキレットをお手入れする際は、スポンジを使って中性洗剤で優しく洗ったあと、よく乾かすだけです。

食洗機も使うことができますよ。

焦げ付いてしまった場合は、スチールたわしやヘラで無理に取るとホーロー面の損傷につながるので、重曹で優しく落としましょう。

鍋に重曹小さじ2杯〜3杯の重曹と、汚れが隠れるくらいの水を張り沸騰させ、極弱火で10分ほど加熱します。

そのまま火を止め冷めるまでそのまま放置します。

お湯が冷め、焦げがふやけたら中性洗剤と柔らかいスポンジで洗うと綺麗になります！

落ちない場合はもう一度同じ工程を繰り返しましょう。

また、ル・クルーゼ専用のクリーナー「ポッツ＆パンズ　クリーナー」というものもあります。

ちょっとした汚れはこれで綺麗になりますよ！

ル・クルーゼ　スキレットのサイズの選び方、種類比較、目安量、おすすめは？

ル・クルーゼ(Le Creuset) ココット・ロンドのサイズの選び方は基本、「何人分の料理を作りたいか」、「どんなものを作りたいか」が肝心です。

もしメイン料理作りに使いたいと考えているなら、いっぱい入る大きめサイズがよいですし、副菜作りや1〜2人暮らしで使いたいと考えているなら小回りがきく小さめサイズがおすすめです。

サイズ感や何人家族におすすすめか、どんな調理に向いているかも含めて紹介します。

ル・クルーゼ(Le Creuset) スキレット20cm

ル・クルーゼ(Le Creuset) ココット・ロンドの容量は0.9Lとシリーズでは一番小さな作り。

小さいながらも性能は他のル・クルーゼと同様。

料理が美味しく作れます。

ココット・ロンドの14cmは1人用の鍋や袋ラーメンを作り、そのまま器としても使えるサイズ。

熱々のまま召し上がることができますよ。

カレーでいうと約3皿分作ることができます。

副菜作りやお弁当のおかず作り、少量の揚げ物にももってこいのサイズ感です。

スペック

ル・クルーゼ　スキレット迷ったら多めに作れる大きいサイズを選んだ方が良い?!

ル・クルーゼのスキレットはワンサイズのため、サイズに迷うことは少ないと思います。

もう少し大きめサイズが欲しいなら、良く使う調理方法に応じて他のシェイプを選びましょう。

ル・クルーゼ　スキレットのよくある疑問

スキレットの寿命は？

スキレットの寿命は他のル・クルーゼ(Le Creuset)と同様です。

使い方や頻度にもよりますが、お手入れを丁寧に行えば20年ほど持つと言われています。

誤った使い方をすると長くもたないので以下の点に注意しましょう。

• 鍋内のホーロー加工を傷つけないように、金属の調理器具は避け、木製やシリコン製のものにする。
• 金たわしやクレンザーなどの研磨作用のある洗剤は使わない。
• 強火で使わない。

決してお安くないお鍋だからこそ、長く大切に使いましょう。

ル・クルーゼ　スキレットのメリット・デメリット

炊飯を特に得意とし、幅広い調理方法ができるので料理のレパートリーを増やすことができるココット・ロンド。

改めてメリットとデメリットを見ていきましょう！購入の参考にしてくださいね！

メリット

• 炒め物や焼き調理に最適！
• 丸ごとオーブントースターにも入れられるサイズ！
• 魚や肉のグリルを調理後そのままテーブルにサーブしてもオシャレ
• 見た目が華やかで可愛い！
• ガス、IH、オーブンなど様々な熱源に対応している。

デメリット

• 重い、蓋も重い
• 片付けるのに場所を取る
• 取手まで熱くなる。

より詳しくル・クルーゼのメリット、デメリットを知りたい方はこちら

あわせて読みたい：万能鋳物ホーロー鍋ル・クルーゼ（Le•creuset）のメリット・デメリット

ル・クルーゼ　スキレットのまとめ：サイズはよく考えて決めよう

今回の記事では、ル・クルーゼのスキレットの特徴、選び方やサイズ展開、おすすめの使用方法などを紹介してきました。

ル・クルーゼは決して大が小を兼ねるものではありません。

この記事を参考にして、ル・クルーゼのスキレットをゲットしてみてくださいね！

最後に簡単にまとめると、

スキレットはこんな方におすすめ↓

• さまざまな調理方法で使いたい方
• いつもの料理をワンランク上の美味しい仕上がりにしたい方
• 料理の幅やレパートリーを増やしたい方
• おしゃれな見た目の鍋を求める方