【徹底比較】ル・クルーゼ・ココット・ロンドとココット・エブリィの選び方・違い・どっちがいい？

プロの料理人や料理研究家が使っていてル・クルーゼ鍋が気になっている方。

ル・クルーゼが欲しい！でもいろんな形があって悩む…

特に「ココット・ロンド」と「ココット・エブリィ」はそれぞれどんな特徴があるの？どう違うの？どっちが良いの？

と悩んでいる方は多いのではないでしょうか。

せっかく購入するのだから失敗しないようにしたいですよね。

今回の記事では、「ココット・ロンド」と「ココット・エブリィ」のそれぞれを徹底比較し、失敗のない選び方をご紹介していきますね。

この記事がル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋の購入で悩んでいる方の参考になれば幸いです★

「ココット・ロンド」と「ココット・エブリィ」のネット上の口コミや評判からどちらがおすすめか比較！

まず初めに、ネット上でのみなさんの口コミを、「ココット・ロンド」と「ココット・エブリィ」それぞれご紹介していきます。

ネット上での、ピコココット・ロンドの口コミ・評判

• 重さはありますが煮物やシチューがいつもより美味しくできました。
• カラーが綺麗でキッチンが華やかに見えます。
• 結婚祝いで選びましたが喜んでいただけました。
• じゃがいもがほくほくに仕上がったり、豚の角煮を作る際時短でできて嬉しいです。

ネット上での、ココット・エブリィの口コミ・評判

• ご飯が美味しく炊けました！おかずがいらないくらい。
• インナーリッドがあるおかげで吹きこぼれ知らずです。
• お米がふっくら甘く炊き上がります。
• ポタージュ作りに最適！深さがあるので飛び散りも気になりません。

「ココット・ロンド」と「ココット・エブリィ」の特徴や形状の違いと比較、おすすめの使い方

ココット・ロンドとココット・エブリィの特徴や形状の違いは主にふたつあります。

たったふたつ？と思われがちですが、この形状の違いにより使い勝手が意外と変わってくるんです！

それぞれの特徴から詳しくご紹介します。

ココット・ロンドの特徴

ル・クルーゼの最も定番のシェイプで、丸型でちょうど良い高さがあります。

そのため煮物、揚げ物、炊飯、蒸し調理、炒め物などマルチに使うことができます。

ル・クルーゼのお鍋の特徴でもありますが、ココット・ロンドも熱伝導率が高く厚みのある鋳鉄製でできており、素材にじっくりと火を通し美味しさや栄養をより引き出します。

さらに特徴のある蓋によって素材の旨みが閉じ込められますよ！

ココット・エブリィの特徴

ココット・エブリィは炊飯にぴったりの形状です。

「丸みを帯びた底」「深さのある本体」「ドーム型の蓋」によって熱や水分の対流が効率よく行われ、美味しくご飯が炊き上がります。

この対流によって、炊飯だけでなくさまざまな料理を美味しく仕上げることができます。

特に「煮物」「揚げ物」が得意ですよ！

鍋の形状の違いによる特徴の比較

上記のように、ココット・ロンドとココット・エブリィは鍋の形状に違いがあります。

ココット・ロンドは底面が平らになっており、ココット・エブリィは底面から側面にかけて丸みを帯びており高さが高い形状をしています。

高さがココット・エブリィの方が高いので、それにより同じ直径でも容量が大きくなったり、ご飯を炊いたときに吹きこぼれがしにくかったりします。

この形状の違いによって鍋が得意・不得意とする調理方法が変わってくるので、それぞれどんな調理方法が向いているかご紹介します。

煮る

どちらも煮る調理を得意としているので選ぶのは難しいですね…

ココット・エブリィは丸みを帯びた底なので出汁や調味料の対流が起こりやすいですが、深型なのでやや使いにくいかもしれませんが、量はたくさん作ることができます。

ココット・ロンドはココット・エブリィよりも浅いので鍋の中身が見やすいです。

炊飯

ご飯を炊くのはどちらも得意としていますが、よりおすすめはココット・エブリィ。

底面から側面にかけての丸みによって、よりふっくら炊き上がります。

高さがあることによってお米が対流しやすく吹きこぼれもしにくいです。

茹でる

茹でるのはどっちもどっちという感じです…。

お湯をたくさん沸かしたいときはお湯が沸くまで時間がかかります…。

しかし蓄熱性が高いので、一度沸いてしまえば冷めにくいという利点もあります。

ある程度の大きさが必要になりますが、そばやパスタなどを茹でる際はムラなく茹で上がるのでおすすめです。

茹でるにはある程度の大きさが必要なので、どちらかといえばココット・ロンドの大きいサイズがおすすめです。

炒める

ル・クルーゼでは野菜炒めやチャーハンなどの炒めものもできます。

どちらかというと浅いココット・ロンドの方が炒め物がしやすいと思います。

ル・クルーゼは、炒めた後に蒸したり煮たりする場合も使うことができ、とても便利です。

カレーやハヤシライスなどは炒めてから煮込むとより味わい深くなり美味しいですよ♪

焼く

焼き料理は底面が平なココット・ロンドの方が得意です。

煮込みハンバーグなどの焼いてから煮る料理にもおすすめで、重ならずに入れることができるので煮崩れもしにくいですよ。

揚げる

どちらも揚げ物をすることはできますが、ココット・エブリィの方がおすすめ。

鍋底が丸くなっているので、油の量を節約できるというだけでなく、油が対流しやすくカラッと仕上がります。

また、高さもあるので油跳ねもしづらいココット・エブリィの方が安心して使うことができます。

オーブン

ル・クルーゼの特徴から、蓋ごとオーブンに入れることができます。

丸鶏を焼いたり、パンやケーキの型にするだけでなく、煮込み料理を作ることができます。

高さが高すぎない方がオーブンに入れやすいのでオーブン調理はココット・ロンドの方が得意としています。

蒸す

蒸し調理はどちらも得意としていますが、鍋底が平らなココット・ロンドの方が得意としています。

食材がたくさん入りますし、蓋がよりしっかり閉まるので無水調理も得意です。

洗いやすさ

これまでの調理方法の比較とは変わってきますが、毎日使うなら洗いやすさも選ぶ上で大切な項目。

サイズが大きくなると洗いづらくなるのはどのシェイプにもいえます。

どちらかというとココット・エブリィの方が鍋の隅がないので洗いやすいでしょう。

蓋に違いはある？

ココット・ロンドとココット・エブリィの蓋は同じです。

どちらもドーム状に盛り上がった蓋です。

このドーム型の蓋によって熱と蒸気が鍋内を対流し、食材に均一に熱が加わり、食材の旨みを引き出します。

さらに、蓋の淵には3箇所突起がついており、鍋が完全に密閉されません。

この隙間から蒸気が均一に抜けることによって、雑味が抜けて旨みが凝縮されていきます。

さらに吹きこぼれもしにくくなり、安全に使うことができますよ。

ご飯を炊くなら、「ココット・ロンド」？「ココット・エブリィ」？

炊飯をメインで考えているならば、やはりご飯を美味しく炊くために開発された「ココット・エブリィ」がおすすめ。

高さがあるので吹きこぼれもしにくく、よりお米が美味しく仕上がりますよ。

また、専用のインナーリッドも別売りであります。

これを使うことでさらに吹きこぼれがしにくくなり安全の設計です。

しかし、炊飯以外にも使いたいしたまに炊飯もしたいという場合は、ココット・ロンドがおすすめ。

ココット・ロンドでも十分美味しいご飯を炊くことができます。

結局ココット・ロンドとココット・エブリィどちらがおすすめ？失敗しないサイズの選び方

ル・クルーゼのお鍋は決してお安い買い物ではないですし、長く使用できるものなので失敗したくないですよね。

結局どちらがおすすめか？どんな方におすすめか？失敗しない選び方やサイズについても説明していきますね。

ココット・ロンドのサイズ一覧

ココット・ロンドのサイズの一覧です。

サイズだけでなく、容量や重さも毎日使ったり収納するにあたっては大切なので参考にしてくださいね！

ココット・ロンド14cmのスペック

ココット・ロンド16cmのスペック

ココット・ロンド18cmのスペック

ココット・ロンド20cmのスペック

ココット・ロンド22cmのスペック

ココット・ロンド24cmのスペック

ココット・ロンド26cmのスペック

ココット・ロンド28cmのスペック

ココット・ロンド30cmのスペック

ココット・エブリィのサイズ一覧

ココット・エブリィのサイズの一覧です。

サイズだけでなく、容量や重さも毎日使ったり収納するにあたっては大切なので参考にしてくださいね！

ココット・エブリィ18cmのスペック

ココット・エブリィ20cmのスペック

ココット・ロンドとココット・エブリィの容量やサイズを同じ直径のもので比較してみましょう。

ココット・ロンド18cmとココット・エブリィ18cmは高さが3cm異なります。

それにより炊ける炊飯量が1合ココット・エブリィの方が多くなりますよ。

重さはや容量の違いはあまり感じないでしょう。

ココット・ロンド20cmとココット・エブリィ20cmは高さが5.5cmも違います！

しかし重さや容量はそこまでかわりません。

高さが5.5cmも高くなるので、炊ける炊飯量はココット・エブリィの方が2合多いです。

用途で選ぶと失敗が少ない！

結論からご説明すると、何を作りたいか？どういった用途で使いたいか？をしっかり考えて購入しましょう。

どちらもどんな調理方法にも対応していて何を作っても失敗することはありませんが、得意とする調理方法が変わってきたり、容量が違ったりするのでメインの用途を考えて購入するのがよいでしょう。

ココット・ロンドがおすすめな人

・無水調理で野菜たっぷり、旨みたっぷりの料理を作りたい方

・たまに炊飯をしたい方

・カレーや汁物に使いたい方

・ル・クルーゼのレシピ本を参考にしたい方

ココット・エブリィがおすすめな人

・炊飯メインで使いたい！

・揚げ物鍋に使いたい！

・汁物もたまに作りたい。

まとめ｜ココット・ロンドとココット・エブリィの違い

よく比較されるル・クルーゼのココット・ロンドとココット・エブリィ。

それぞれの特徴と得意とする調理方法、選び方をご紹介してきました。

最も定番のシェイプで、無水調理をはじめさまざまな調理方法に対応しているココット・ロンドと、丸みを帯びた深型の鍋で、炊飯を得意とするココット・エブリィと使い道もそれぞれということがわかりましたね！

サイズ感は、できれば現物を確認してみるのがおすすめですが、難しければ他の記事も参考に選んでみてくださいね！

ご自分がやりたい調理方法や用途に応じて選んでみてくださいね！