【徹底比較】ストウブ・ピコココットラウンドとワナベの選び方・違い・どっちがいい？

プロの料理人や料理研究家が使っていてストウブ鍋が気になっている方。

ストウブが欲しい！でもいろんな形があって悩む…

特に「ピコココット・ラウンド」と「ワナベ（Wa-NABE）」は似たような形をしているけどどんな特徴があるの？どう違うの？どっちが良いの？

と悩んでいる方は多いのではないでしょうか。

せっかく購入するのだから失敗しないようにしたいですよね。

今回の記事では、「ピコココット・ラウンド」と「ワナベ（Wa-NABE）」のどちらも持っている私がそれぞれを徹底比較し、失敗のない選び方をご紹介していきますね。

この記事がストウブ購入で悩んでいる方の参考になれば幸いです★

ピコココット・ラウンドとワナベ（Wa-NABE）のネット上の口コミや評判からどちらがおすすめか比較！

まず初めに、ネット上でのみなさんの口コミを、「ピコココット・ラウンド」と「ワナベ（Wa-NABE）」それぞれご紹介していきます。

ネット上での、ピコココット・ラウンドの口コミ・評判

• カレーが美味しく作れる！お肉もほろほろに仕上がります。
• ご飯も美味しく炊ける！
• じゃがいもがホクホクに仕上がります
• サイズがたくさんあるので迷いました。
• どんな調理方法にも万能に使える！

ネット上での、ワナベ（Wa-NABE）の口コミ・評判

• 煮る、焼く、揚げ物、炊飯なんでもできます。
• 形も可愛くて気に入っています。
• ワナベ（Wa-NABE）は底面から側面にかけてカーブがあるので煮物や一人分炒め物に便利です。

ピコココット・ラウンドとワナベ（Wa-NABE）の特徴や形状の違いと比較、おすすめの使い方

「ピコココット・ラウンド」と「ワナベ（Wa-NABE）」の違いは主に3つあります。

たった3つ？と思われがちですが、それにより使い勝手が意外と変わってくるんです！

それぞれの特徴から詳しくご紹介します。

ピコココット・ラウンドの特徴

ストウブ　ピコ・ココット　ラウンドシリーズは、ストウブの代表的なシェイプで、どんな調理方法でも使うことができます。

特に蓋の重さと蓋についているピコによって、煮込み調理や無水調理が最も得意で、食材の旨みを閉じ込めた料理を作ることができます。

そのほかにも、揚げ物、炊飯、炒め物・焼き調理、蒸し調理、燻製などにも使用することができる万能鍋です。

1つ持っておけばどんな調理方法も万能にすることができるので、1家に1台の必需品だといえます！

ワナベ（Wa-NABE）の特徴

ワナベ（Wa-NABE）は「和食を美味しく作れる鍋」として作られた鍋です。

そんなワナベ（Wa-NABE）の特徴は、雪平鍋のような形状で底面から側面にかけて丸みを帯びたボディ。

その形状により、鍋底から熱や水分の対流がしっかりと起こり、出汁がしっかり煮立ち、出汁の旨みや調味料が食材にも沁み込みやすくなります。

そこが平らなココピコットラウンドと比較して、対流が起こりやすく煮崩れしにくいので特に和食を作るのに理に適っているお鍋です。

雪平鍋を使うように使用してみてくださいね。

炊飯釜のような形状でもあるため、炊飯にも向いていますよ！

鍋の形状の違いによる特徴の比較

上記のように、鍋の形状に違いがあります。

ピコココット・ラウンドは底面が平らになっており、ワナベ（Wa-NABE）は雪平鍋のようなやや平たい形状。

高さは同じくらいですが、直径が同じ鍋の場合ワナベ（Wa-NABE）の方がコンパクトに感じます。

この形状によって鍋が得意・不得意とする調理方法が変わってくるので、それぞれどんな調理方法が向いているかご紹介します。

煮る

どちらも煮る調理を得意としていますが、特に得意とするのは「ワナベ（Wa-NABE）」です。

鍋底が丸くカーブしていることで、調味料や出汁が煮立ちやすくなっています。

出汁の効いた料理や醤油やみりんを使った和食が得意で、煮崩れなく「肉じゃが」や「大根の煮物」を作ることができます。

炊飯

ご飯を炊くのはどちらも得意としていますが、よりおすすめは「ワナベ（Wa-NABE）」です。

底面から側面にかけての丸みによって、よりふっくら炊き上がります。

茹でる

茹でるのはどっちもどっちという感じです…。

お湯をたくさん沸かしたいときはお湯が沸くまで時間がかかります…。

しかし蓄熱性が高いので、一度沸いてしまえば冷めにくいという利点もあります。

ある程度の大きさが必要になりますが、そばやパスタなどを茹でる際はムラなく茹で上がるのでおすすめです。

茹でるにはある程度の大きさが必要なので、どちらかといえばピコココットラウンドの大きいサイズがおすすめです。

炒める

野菜炒めやチャーハンなどの炒めものもできます。

カーブがあるので返しがしやすく、比較的浅型の「ワナベ（Wa-NABE）」がおすすめです。

炒めた後に蒸したり煮たりする場合も使うことができ、とても便利です。

カレーやハヤシライスなどは炒めてから煮込むとより味わい深くなり美味しいですよ♪

焼く

焼き料理は底面が平らなピコココットラウンドの方が得意です。

煮込みハンバーグなどの焼いてから煮る料理にもおすすめです。

揚げる

「どちらも揚げ物をすることはできますが、ワナベ（Wa-NABE）は鍋底が丸くなっているので、油の量を節約できるというだけでなく、油が対流しやすくカラッと仕上がります。

オーブン

ストウブの特徴から、蓋ごとオーブンに入れることができます。

丸鶏を焼いたり、パンやケーキの型にするだけでなく、煮込み料理を作ることができます。

どちらもオーブンに入れやすい高さなのでどちらもおすすめです。

蒸す

蒸し調理はどちらも得意としていますが、鍋底が平らなピコココットラウンドの方が得意としています。

食材がたくさん入りますし、蓋がよりしっかり閉まるので無水調理も得意です。

洗いやすさ

これまでの調理方法の比較とは変わってきますが、毎日使うなら洗いやすさも選ぶ上で大切な項目。

サイズが大きくなると洗いづらくなるのはどのシェイプにもいえます。

どちらかというとワナベ（Wa-NABE）の方が鍋の隅がないので洗いやすいでしょう。

蓋に違いはある？

「ピコココット・ラウンド」と「ワナベ（Wa-NABE）」の蓋には違いがあります。

「ピコココット・ラウンド」の蓋は平らで、蓋裏にはピコと呼ばれる凹凸が付いています。

がっしりとはまって閉まる感じがあります。

「ワナベ（Wa-NABE）」の蓋はドーム状丸みのある形状で、蓋裏にはシステラが付いています。

どちらの形状でも、蓋裏についた突起によって、食材から出た水分がセルフベイスティングシステムにより鍋内に再度降り注いでくれますよ！

このピコやシステラのおかげで、素材の旨みが凝縮され、おいしさを最大限に引き出した料理を作ることができます。

ストウブは素材の旨み最大限にをいかした料理を作ることができます。

ちなみにピコもシステラも同様の働きをしてくれるので2つに特に差はないと言われています。

ご飯を炊くなら、「ピコココット・ラウンド？ワナベ（Wa-NABE）？

お鍋で炊飯をする回数が多いならばより美味しく炊けるワナベ（Wa-NABE）がおすすめ。

どちらも美味しく炊けますが、底面から側面にかけて丸みを帯びていることにより、水分や熱の対流が起こりやすく、お米がふっくら炊き上がりますよ。

主に炊飯のみでの使用で考えているなら、ご飯を美味しく炊くために開発された「ラ ココット デ ゴハン（ラ ココット de GOHAN）」もおすすめです。

結局ピコココット・ラウンドとワナベ（Wa-NABE）どちらがおすすめ？失敗しないサイズの選び方

ストウブのお鍋は決してお安い買い物ではないですし、長く使用できるものなので失敗したくないですよね。

結局どちらがおすすめか？どんな方におすすめか？失敗しない選び方やサイズについても説明していきますね。

ピコココット・ラウンドのサイズ一覧

ピコココット・ラウンドのサイズの一覧です。

サイズだけでなく、容量や重さも毎日使ったり収納するにあたっては大切なので参考にしてくださいね！

ピコココット・ラウンド12cmのスペック

ピコココット・ラウンド14cmのスペック

ピコココット・ラウンド16cmのスペック

ピコココット・ラウンド18cmのスペック

ピコココット・ラウン20cmのスペック

ピコココット・ラウンド22cmのスペック

ピコココット・ラウンド24cmのスペック

ピコココット・ラウンド26cmのスペック

ピコココット・ラウンド28cmのスペック

ワナベ（Wa-NABE）のサイズ一覧

ワナベ（Wa-NABE）のサイズの一覧です。

サイズだけでなく、容量や重さも毎日使ったり収納するにあたっては大切なので参考にしてくださいね！

ワナベ（Wa-NABE）Sサイズのスペック

ワナベ（Wa-NABE）Mサイズのスペック

ワナベ（Wa-NABE）Lサイズのスペック

ピコココット・ラウンドとワナベ（Wa-NABE）と容量やサイズの比較してみましょう。

ワナベ（Wa-NABE）のSサイズと鍋口のサイズが同じ ピコココット・ラウンド16cmは、容量が300ml、重さが約0.3kgワナベ（Wa-NABE）の方が多いです。

しかし高さはワナベ（Wa-NABE）の方が低いためコンパクトに感じます。

ワナベ（Wa-NABE）Mサイズと鍋口のサイズが同じ ピコココット・ラウンド18cmは、ワナベ（Wa-NABE）の方が約0.2kg重いですが、ピコココット・ラウンド18cmの方が容量が0.1L多いです。

違いはあまりないので、これは好みで選ぶと良いでしょう。

ワナベ（Wa-NABE）のLサイズはピコココット・ラウンド20cmと比較して容量が+0.2Lにも関わらず、重さは-400gと、容量はあまり変わりませんが重さの違いをやや感じるので、ワナベ（Wa-NABE）の方がおすすめです。

用途で選ぶと失敗が少ない！

結論からご説明すると、何を作りたいか？どういった用途で使いたいか？をしっかり考えて購入しましょう。

どちらもどんな調理方法にも対応していて何を作っても失敗することはありませんが、得意とする調理方法が変わってきたり、容量が違ったりするのでメインの用途を考えて購入するのがよいでしょう。

ピコココット・ラウンドがおすすめな人

・無水調理で野菜たっぷり、旨みたっぷりの料理を作りたい方

・カレーや汁物に使いたい方

・ストウブのレシピ本を参考にしたい方

ワナベ（Wa-NABE）がおすすめな人

・煮物を主に作りたい方

・たまに炊飯にも使いたい方

まとめ｜ピコココット・ラウンドとワナベ（Wa-NABE）の違い

よく比較されるピコココット・ラウンドとワナベ（Wa-NABE）。

それぞれの特徴と得意とする調理方法、選び方をご紹介してきました。

最も定番のシェイプで、無水調理をはじめさまざまな調理方法に対応しているピコココット・ラウンドと、雪平鍋のように使い和食を得意とするワナベ（Wa-NABE）ということがわかりましたね。

サイズ感は、できれば現物を確認してみるのがおすすめですが、難しければ他の記事も参考に選んでみてくださいね！

どちらも持っている私は両方ともおすすめですが、ご自分がやりたい調理方法や用途に応じて選んでみてくださいね！